Infusions maison d’hiver

Envie d’une boisson réconfortante, de faire le plein de naturel et de donner un coup de pouce à toute la famille face au froid qui arrive ?

On vous a concocté deux recettes d’infusions spéciales « Grand Froid », à préparer à la maison. Faites chauffer les casseroles !

Infusion calmante et réconfortante

  • Camomille en dominante
  • Menthe verte par petites touches
  • Clous de girofle (pas trop si l’odeur ne vous plait pas)
  • Miel à doser selon votre goût
  • Cannelle en baton à faire infuser longuement avec la camomille

Infusion anti microbes

  • Thym en dominante
  • Sauge par petites touches
  • Jus de citron frais (un petit citron entier pour une casserole)
  • Anis étoilé (pas plus de deux pas casserole)
  • Cassis (quelques grains à ajouter en fin d’infusion)
  • Gingembre frais

Curcuma Latte

Et pour ceux qui ne sont pas très thé, la recette ci-dessous devrait vous surprendre et vous réconforter face au froid :

  • Faites chauffer dans une casserole du lait de vache ou du lait d’amande
  • Ajoutez 4 cuillères à soupe de curcuma en poudre et mélangez bien
  • Ajoutez l’anis étoilé et la cannelle en poudre (point trop !)
  • Ingrédient secret : Pour contrebalancer le goût du curcuma, ajoutez une touche de sirop d’érable !